제주도에 방문하기 전 친구가 추천해준 곳이 몇 곳 있었다. 다양한 곳을 추천받았지만 모두 가기엔 일정상 불가능했고 다행히 가장 궁금했던 말고기연구소에 들릴 수 있었다. n년 전 제주도에 방문했을 때 말고기 버거, 말고기 초밥 등 다양한 말고기를 먹어봤었는데 반은 성공했고 반은 실패했었기에 내 마음은 설렘 반 걱정 반. 고집돌우럭처럼 전날 방문했으나 재료 소진으로 인해 발길을 돌려야만 했고 다음 날 다시 방문했다. 영업시간 10:00 ~ 17:00 (라스트 오더 16:50) 화요일 휴무 대표 메뉴 말고기 육즙 소시지 9,000원 말육회 부각초밥 8,500원 말불고기 부각초밥 8,500원 말고기연구소의 로고는 굉장히 앙증맞다. ㅁㄱㄱ(말고기) 크리스마스 시즌에 맞게 산타모자를 쓴 말고기연구소가 보인다. 카운..
